A sztori:
A sajttorta a legfinomabb édesség, amit csak el tudok képzelni, és ha jártál már a McCaféban, és kóstoltad az ő sajttortájukat, tudod, miről van szó. Most megmutatom neked, hogy én hogyan készítettem el karácsonyra a családnak ezt a mennyei krémes finomságot. Köszönöm a közreműködést Erának :)
Hozzávalók:
Az alaphoz:
- 25 dkg teljes kiőrlésű keksz, én a Győri édes zabfalatokat ajánlom!
- 15 dkg vaj
Krém:
- 500 g tejszínes natúr krémsajt, Philadelphia krémsajt
- 2 evőkanál cukor
- egy kanál liszt
- 3 tojás
- 70 g tejföl
- vaníliaaroma, vagy vaníliás cukor
- 1 tábla étcsoki
Instrukciók:
Először a torta alapját kell megcsinálni, a zabfalatokat ledarálod és összekevered a megolvasztott vajjal. Utána kivajazol egy kerek tortaformát és a keksz masszával kibéleled az alját és előmelegített 180°C-os sütőben sütöd 10 percig, ha készen van, tedd félre, hogy langyossá váljon és készítsd el a krémet.
A krémsajtot keverd el a cukorral, liszttel, tejföllel, ízesítsd a vaníliával, majd a 3 tojást egyenként tedd bele. Robotgéppel keverd habosra, és oszlasd el a megsült piskóta tetején. Az egészet rakd újra sütőbe, és süsd még 45-60 percig, amíg a torta teteje egy picit megpirul. Az étcsokit vágd kockákra, és a 30. sütési percnél szórd a torta tetejére. Ha megsült, tedd hűvös helyre pár órára, hogy megdermedjen, és utána fel lehet vágni és tálalni. Egyszerű, gyors, mesés torta!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése