Töltött gombafejek

A sztori:

Elindult a gombaszezon és így megpróbálom minél több felhasználási formáját kipróbálni eme fenséges ételnek! Egy wellness oldalon találtam a receptet és nagyon megtetszett az egyszerűsége.

Hozzávalók:

• 15 közepes db csiperkegomba
• 1 közepes db vöröshagyma
• 1 teáskanál citromlé
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 kávéskanál citrombors
• só ízlés szerint
• 1 teáskanál petrezselyem
• 1 ek olívaolaj

Instrukciók:

1. A gombát megmossuk, a szárát leválasztjuk a kalapjáról. A szárakat apróra daraboljuk, így teszünk a hagymával is, olívaolajon megdinszteljük együtt.
2. Sózzuk, borsozzuk, fokhagymanyomóval nyomjunk át 2 fokhagymát, adjuk hozzá a töltelékhez, majd amikor a gomba megpuhult, adjunk hozzá citromlevet és a petrezselymet.
3. A sütőt 200°C-ra előmelegítjük, egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, ráhelyezzük a gombákat, és megtöltjük őket bőségesen a töltelékkel.
4. 20 percre a sütőbe tesszük, ezalatt szépen megbarnul. Rizibizivel tálaljuk!