2015. október 12., hétfő

Pizzás csiga leveles tésztából

A sztori:
Gyors és egyszerű receptjeim egyike, melyet egy céges bulira készítettem. Előző este nem volt sok időm készülődni, ezért választottam ezt a nagyszerű sós sütit, melyet a kollégák pár perc alatt fogyasztottak el.

Hozzávalók: 

  • 1 csomag leveles tészta
  • 2 db nagy paradicsom
  • 15 dkg bármilyen sonka
  • 15 dkg reszelt sajt
  • só,oregánó
  • olívaolaj


Instrukciók:

1) A paradicsomból készíts paradicsomszószt: vágd apróra, és dinszteld meg 2 evőkanál olívaolajon. Fűszerezd sóval ás oregánóval ízlés szerint. Kb. 15 perc főzés után vedd le a tűzről és botmixerrel pépesítsd.

2) A levelestésztát tekerd ki és kend meg a paradicsomszósszal bőségesen. A sonkát oszlasd el rajta egyenletesen majd szórd meg reszelt sajttal. Én trappistát vettem, de bármilyen sajtot használhatsz.

3) Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra.

4) Tekerd fel a leveles tésztát a hosszabb oldalánál fogva, így több pizzás csigád lesz! Vizezd kicsit be a késed élét, így könnyebb lesz szeletelni! Szeleteld fel a tésztát kb 1,5 cm-es csíkokra, helyezd a csigákat sütőpapírral borított tepsibe, és hőlégkeverésen süsd őket kb 15 percig, vagy ameddig kellően megbarnulnak.

5) Jó étvágyat! Dupla adagot ajánlok mindenkinek!

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése